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厨房工程是做什么的


​厨房工程是做什么的?

1.策划:一个厨房项目的第一步是项目策划,涉及到餐饮类型的具体定位。要看你经营的是什么餐饮项目,是酒店、宾馆还是中央厨房,根据具体的餐饮类型来规划。考虑到酒店厨房工程不同于食堂和中央厨房工程,具体的方案类型也不同,具体情况具体分析。

2.设计:第二步是设计。如果厨房的设计要求高,费用预算充足,可以找厨房设计顾问公司做有偿设计(厨房设计顾问公司专门提供设计,不能提供设备)。如果买厨房设备是为了实用,可以找厨房设备工程公司设计。他们的设计通常是免费的(在合作的前提下)作为厨房设备工程的辅助服务项目。

3.制作:第三步是设备采购,即找厨房设备工程公司的价格做参考。客户可以多找厨房设备工程厂家的价格,最后选择合适的厂家采购。考虑到这个行业的价格并不透明,考虑到每个厨房厂家的价格模式都不一样,所以需要找几家厨房设备厂家的报价单。


厨房工程是做什么的

厨房工程是做什么的​


4.安装:厨房设备购买后会进行安装调试。厨房设备安装前,厨房工程会提前到现场勘察,确保厨房设备能够顺利安装调试。安装时一定要根据之前设计的图纸合理布局,注意每一个细节的安装。

5.操作:所有设备的调试。厨房已经进入正常运转阶段。有的酒店或者宾馆生意很火爆,让厨房设备正常运转,以免耽误餐厅的正常运营。如果设备因故坏了,及时联系厨房设备工程公司的维修人员。

6.售后:厨房设备工程公司的售后服务很重要。一般厨房设备厂家的免费维修期是一年,也就是一年内设备出了什么问题,厂家的维修技术人员会上门维修,及时处理,不会影响整体厨房的运行。售后服务到期后,用户可以考虑是否与厨房设备厂家续签维修合同(俗称维修合同)。当然,用户也可以找专门做维修项目的厂家进行合作。
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