学校学生食堂坚信大家都不陌生，谁还没有吃过学校食堂饭食啊。但大伙儿毫无疑问没认识过，搞好一个学校学生食堂厨房工程计划方案必须解决的问题有什么吗？
1、学校食堂
厨房工程计划方案排水管道管沟的难点。
选用排水沟基础垫层的方法来解决，如基础垫层需垫至350mm/H，如室内空间设计相对高度充足，应设管沟隔油器；如标准不够，可建议选用下面式的方法，将主排污管道通过房子，从下一层楼顶端越过保证排水管道之目的；也可以使用机器设备下隔油器方式。
学校食堂厨房工程的难点解决
2、学校食堂厨房工程计划方案的排/通风系统软件的难点。
学校食堂厨房自然通风排烟系统预期效果的优劣，重要在于厨房自然通风排烟系统的工艺是否及时。一般我们看到的食堂厨房不自然通风、厨房油烟四处弥漫着，而造成这几点是自然通风排烟系统的正负压指数出现了不正确，恰当自然通风排烟系统的风量应该是10000m3/h，排风量为8000m3/h。为了能保证国家环保局要求的厨房油烟环保标准，有些学校食堂厨房需提升油烟净化设备机器设备。
3、学校食堂厨房工程计划方案工程施工，各专业层面的互相配合难点。
学校食堂厨房筹备中的各个方面技术专业的明确职责互相配合的好与坏，会真接危害到工期、质量、投资项目经费预算等层面。厨房虽然没有什么高科技的商品，但一个认真细致的工程项目，涉及到到建筑结构、土建工程、给水排水、电力安装工程、输送风、天然气、绿色环保解决等相关系统软件技术专业。因此，学校学生食堂厨房工程必须专业公司的技术服务与工作经历。
