厨房设备商业安装准则。
1.厨房用具的安装应在厨房装修和卫生工作全部就绪后进行。
2.厨具的安装需要专业的技术人员进行测量、设计，保证规格正确。以及厨具和吊柜的水平(厨具下面的调节脚)。燃气灶柜与桌面的连接处用硅橡胶处理，防止漏水。
3.安全第一，检查厨房五金件(铰链、门把手、导轨)是否安装牢固，悬挂式厨房是否安装牢固。
厨房设备商业安装准则
4.厨房油烟的问题，油烟机的高度是以使用者的身高为准，而加药泵的油烟机与厨房灶台的距离不适合超过60cm。在安装油烟机之前安装厨柜是最容易出问题的，所以最好和厨柜同时安装。
5.厨房设备装置的工程验收。无明显松动、前倾等质量缺陷，厨房设备器件与底座的连接必须符合相关规范要求。并且厨具与基层墙体连接牢固。各种管线和检查口的预留位置正确，间隙小于3mm。厨具干净无污染，橱柜台面、门框符合设计要求。备件应齐全，安装牢固。
厨房设备商业安装前，考虑厨房面积，上菜用餐人数等。如果面积比较大，服务食客比较多，所以功能比较多，分类比较细，所以用厨房设备的比较多。如果厨房空间的大小使得厨房设备不完整，或者导致食材不安全，饭菜交叉感染等。比如厨房里没有冰箱，食材只能随意堆放，生熟食物、生鲜食物、果蔬放在一起直接影响饭菜的安全卫生。
另外，在安装厨房设备的同时，仔细检查厨房设备的五金件和厨房挂架是否安装牢固。安装油烟机时，安装者也要注意它的高度，一般要以使用者的身高为准。同时，油烟机的面积是多少，油烟机安装的高度是多少？为了减少不必要的麻烦，油烟机和橱柜最好同时安装。因为橱柜的高度也要参考使用者的身高，避免橱柜太高，导致厨房工作人员不够高，无法方便放置厨具。
